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Autor: Angela Maria Curioletti/Portal Minutta
Foto: Prefeitura de Quilombo
O Núcleo Setorial de Vitivinicultores da Associação Empresarial de Quilombo e Região (Aciq) realizará o 15º Jantar do Vinho. O evento tem como principal objetivo divulgar os vinhos artesanais produzidos pelas 15 famílias que integram o Núcleo, fortalecendo a cultura local.
Em 2015, o Núcleo conquistou o 1º lugar no Projeto Empreender Competitivo, uma iniciativa do Sebrae e da Federação das Associações Empresariais de Santa Catarina (Facisc). Atualmente, os nucleados contam com orientação de engenheiro agrônomo da Secretaria da Agricultura e também técnicos da Epagri. Ainda, um enólogo profissional do Programa Empreender, por meio da parceria entre prefeitura, Sebrae e Aciq, acompanha a produção dos vinhos.
Sobre o evento
O 15º Jantar do Vinho será realizado no 18 de junho, a partir das 19h30, no Salão Paroquial de Quilombo. No cardápio, arroz, arroz a piamontese, lasanha de frango, tortéi, mandioca com bacon, galinha caipira ao molho, cordeiro ao molho com batata salsa, macarrão a bolonhesa e leitão a pururuca.
Durante todo o jantar, os vinhos acompanham os prato, momento para que os participantes degustem o que é produzido em Quilombo e região.
